Emulsja z kasztanów, parmezanu i orzechów laskowych: kremowa i wyrafinowana rozkosz

Praca :

Jeśli chcesz podawać verrines na zimno, pozwól verrinem odpocząć przez kilka minut w lodówce, lub podawaj od razu, jeśli wolisz gorącą emulsję. Aby uzyskać pełnię wrażeń smakowych, do tego dania można dodać dobry wiejski chleb lub grzanki.
Dodatkowe wskazówki:
Aby uzyskać odrobinę oryginalności, rozważ dodanie odrobiny trufli (czystej lub w oleju), aby uzyskać jeszcze bardziej wyrafinowany zapach.
Jeśli lubisz słodko-kwaśne smaki, nuta miodu lub syropu klonowego w emulsji może dodać przyjemnej głębi.
Degustacja:
Emulsja doskonale komponuje się z wytrawnym, lekko owocowym białym winem, które kontrastuje z bogactwem śmietanki i słodyczą kasztanów. Miłej zabawy podczas odkrywania go podczas jesiennych lub świątecznych posiłków!

Mam nadzieję, że spodoba Ci się ta ulepszona wersja! Prosimy o zadawanie dalszych pytań lub uzyskiwanie dodatkowych sugestii.