Erdbeer Käsekuchen z 800 g Magerquark – Sernik bez pieczenia w stylu niemieckim!

Przygotuj żelatynę: Rozpuść żelatynę w 3 łyżkach gorącej wody, mieszając do całkowitego rozpuszczenia. Odstaw do ostygnięcia.

Ubij śmietankę: Śmietankę kremówkę ubij na sztywno, dodając stopniowo cukier puder i ekstrakt waniliowy.

Połącz składniki: W dużej misce delikatnie wymieszaj Magerquark z ubitą śmietanką. Następnie dodaj ostudzoną żelatynę, mieszając do uzyskania gładkiej masy.

Dodaj truskawki: Pokrój truskawki na mniejsze kawałki i delikatnie wmieszaj je do masy twarogowej.

Przygotuj spód: Gotowy spód z kruchego ciasta wyłóż na dno formy. Wylej na niego masę twarogową i wyrównaj powierzchnię.

Dekoruj: Udekoruj ciasto plasterkami truskawek lub całymi owocami.

Schłodź: Wstaw ciasto do lodówki na minimum 2-3 godziny, aby stężało.