Erdbeertiramisu: Idealny Deser na Każdą Okazję

Przygotowanie truskawek:
Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je na cienkie plasterki. Kilka najładniejszych sztuk zostaw do dekoracji.

Krem mascarpone:
W misce ubij śmietankę na sztywną pianę. W osobnej misce połącz mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Delikatnie wymieszaj ubitą śmietankę z mascarpone, aby uzyskać jednolitą konsystencję.

Nasączanie biszkoptów:
W płytkim naczyniu wymieszaj sok truskawkowy z likierem (opcjonalnie). Zanurz biszkopty w płynie na kilka sekund, uważając, aby się nie rozpadały.

Układanie warstw:
W dużym naczyniu (lub w indywidualnych pucharkach) ułóż pierwszą warstwę nasączonych biszkoptów. Następnie nałóż warstwę kremu mascarpone i plasterki truskawek. Powtórz układanie warstw, aż wykorzystasz wszystkie składniki. Ostatnią warstwą powinien być krem.

Chłodzenie:
Wstaw deser do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, aby smaki dobrze się połączyły. Najlepiej smakuje po całonocnym chłodzeniu.

Wskazówki Dotyczące Serwowania i Przechowywania:
Dekoracja: Przed podaniem udekoruj deser świeżymi truskawkami i listkami mięty. Możesz również posypać go startą białą czekoladą.
Przechowywanie: Erdbeertiramisu przechowuj w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku. Spożyj w ciągu 2 dni, aby cieszyć się jego świeżością.
FAQ:
1. Czy można użyć mrożonych truskawek?
Tak, ale pamiętaj, aby je wcześniej rozmrozić i odsączyć nadmiar wody.

2. Czym zastąpić mascarpone?
Możesz użyć kremowego serka lub mieszanki jogurtu greckiego i śmietanki, choć smak będzie nieco inny.

3. Czy Erdbeertiramisu można zrobić w wersji bezalkoholowej?
Oczywiście! Wystarczy pominąć likier i użyć wyłącznie soku truskawkowego do nasączenia biszkoptów.