Erdbeertorte: Wyjątkowy Przepis na Klasyczną Tort z Truskawkami

Truskawkowa torta to prawdziwa uczta dla zmysłów – idealna na letnie przyjęcia, urodziny, czy po prostu jako słodka przekąska w ciągu dnia. Choć główną rolę odgrywają truskawki, ten przepis można łatwo dostosować, używając innych owoców sezonowych, takich jak jagody, maliny czy jeżyny. W tym artykule przedstawimy szczegółowy przepis, który gwarantuje sukces nawet początkującym cukiernikom.

Składniki:
Na biszkopt:

4 jajka (w temperaturze pokojowej)
150 g cukru
100 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na krem:

250 ml śmietany kremówki (30–36%)
250 g mascarpone
80 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do dekoracji:

500 g świeżych truskawek
50 g galaretki truskawkowej (opcjonalnie)
Listki mięty lub czekoladowe wiórki do ozdoby
Sposób Przyrządzenia: