Fałszywy Królik Babci

Przygotowanie fałszywych króliczków babci jest stosunkowo proste, ale wymaga trochę czasu i cierpliwości. Najpierw cebulę drobno siekamy i gotujemy na parze w odrobinie oleju, aż stanie się przezroczysta. Następnie miesza się je z mielonym mięsem, bułką tartą, jajkami i przyprawami do uzyskania jednolitej masy. Następnie tę mieszankę formuje się w wydłużony wałek i umieszcza w natłuszczonej formie do pieczenia.

Tradycyjnie zająca pokrywa się warstwą musztardy, która nie tylko nadaje mu dodatkowego smaku, ale też pomaga zachować jego soczystość. Następnie piecz sztucznego królika w piekarniku, aż będzie złocistobrązowy i w pełni upieczony.

**Akompaniamenty**

Sztuczny królik babci jest często podawany z klasycznymi niemieckimi dodatkami, takimi jak ziemniaki w różnych postaciach: puree ziemniaczane, sałatka ziemniaczana lub po prostu gotowane ziemniaki. Dobrze komponuje się także z treściwym sosem lub dodatkiem świeżych warzyw, np. zielonej fasolki lub czerwonej kapusty. Zimne piwo idealnie uzupełnia potrawę i sprawia, że ​​jest to prawdziwa przyjemność dla całej rodziny.