Fantastyczna Szarlotka Mega Soczysta i Gotowa w 10 Minut: Ekspresowy Przepis, Który Oczaruje Twoje Podniebienie!

Jabłka – błyskawiczne przygotowanie: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na mniejsze kawałki. Nie musisz kroić ich idealnie równo – im bardziej rustykalnie, tym lepiej!
Suche składniki – chwila mieszania: W jednej misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia (oraz cynamon, jeśli używasz). Dosłownie kilka ruchów łyżką wystarczy.
Mokre składniki – dodaj i wymieszaj: W drugiej misce roztrzep jajka z olejem. Dodaj mokre składniki do suchych i krótko wymieszaj – tylko do połączenia składników! Nie mieszaj zbyt długo, aby ciasto nie stało się twarde.
Jabłka do ciasta – ostatni krok: Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj. Upewnij się, że jabłka są równomiernie rozprowadzone w cieście.
Forma i piekarnik – pieczemy!: Przelej ciasto do formy (ok. 24 cm średnicy) wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika (grzanie góra-dół) i piecz przez ok. 40-50 minut, aż szarlotka będzie złocista i patyczek wbity w środek będzie suchy.
Szarlotkowe wariacje i triki, które podkręcą smak:
Karmelowa nuta: Przed pieczeniem posyp wierzch szarlotki cukrem trzcinowym i płatkami migdałów. Podczas pieczenia cukier się skarmelizuje, tworząc pyszną chrupiącą skorupkę.
Korzenny aromat: Dodaj do ciasta szczyptę kardamonu, imbiru, czy gałki muszkatołowej. Te przyprawy idealnie komponują się z jabłkami i nadają szarlotce głębi smaku.
Orzechowa chrupkość: Wrzuć do ciasta garść posiekanych orzechów włoskich lub laskowych. Orzechy dodadzą tekstury i bogatszego smaku.
Rodzynki – klasyka gatunku: Namocz garść rodzynek w rumie lub soku jabłkowym i dodaj do ciasta. Rodzynki nadadzą szarlotce słodkiej nuty i soczystości.
Podawaj na ciepło!: Najlepiej smakuje lekko ciepła, podana z gałką lodów waniliowych, sosem karmelowym, czy bitą śmietaną. Ale i na zimno jest pyszna!