Fantastyczny tort z Fanta, mandarynkami i ananasem – Prostota, która oczarowuje

Przygotowanie galaretki: Zacznij od przygotowania galaretki pomarańczowej według instrukcji na opakowaniu, ale zamiast wody użyj 250 ml napoju Fanta. Pozostaw do ostygnięcia, aż galaretka zacznie tężeć, ale nie stwardnieje całkowicie.

Baza biszkoptowa: Na dnie tortownicy ułóż warstwę biszkoptów. Możesz je lekko nasączyć pozostałym napojem Fanta, aby ciasto było wilgotniejsze i bardziej aromatyczne.

Krem śmietanowy: Śmietanę ubij z cukrem pudrem na sztywno. Następnie, do małej miseczki, wlej odrobinę wrzącej wody i rozpuść w niej żelatynę. Kiedy wystygnie, delikatnie wmieszaj ją w ubitą śmietanę, aby nadała jej gęstości.

Montaż ciasta: Na biszkopty wyłóż warstwę ubitą śmietaną, a na niej równomiernie rozłóż mandarynki i ananasa. Pamiętaj, by owoce odsączyć z nadmiaru syropu, aby nie rozrzedziły masy.

Zalewanie galaretką: Wlej tężejącą galaretkę na owoce i równomiernie rozprowadź po całej powierzchni ciasta. Odstaw do lodówki na kilka godzin, aż galaretka całkowicie stężeje.

Finalne wykończenie: Po stężeniu galaretki, jeśli chcesz, posyp ciasto wiórkami kokosowymi lub udekoruj świeżymi owocami. Podawaj schłodzone, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, kiedy smaki się przegryzą.
Możesz przechowywać je w lodówce do 3 dni, ale upewnij się, że jest dobrze przykryte, aby nie wchłonęło innych zapachów.
Jeśli nie masz Fanta, możesz zastąpić go innym napojem gazowanym o smaku owocowym, ale to właśnie pomarańczowy napój nadaje ciastu charakterystyczny smak.
Warianty:

Zamiast ananasa, możesz dodać inne owoce, np. kiwi, truskawki czy jagody.
Dla wersji bardziej “dorosłej” można dodać do galaretki odrobinę alkoholu, np. likieru pomarańczowego.
W wersji wegańskiej użyj napoju roślinnego zamiast Fanta, a żelatynę zastąp agar-agar.
FAQ:

Czy mogę użyć innych owoców?
Tak, możesz dowolnie eksperymentować z owocami, ale pamiętaj, aby były one odpowiednio odsączone, by nie wpłynęły na konsystencję ciasta.

Czy muszę używać galaretki?
Galaretka nadaje ciastu odpowiednią strukturę i wygląd, ale jeśli jej nie lubisz, możesz zrezygnować z tego składnika, tworząc wersję bardziej kremową.

Jakie napoje najlepiej pasują do tego ciasta?
Ciasto świetnie komponuje się z napojami o smaku owocowym, najlepiej pasuje sok pomarańczowy, ale możesz też podać je z herbatą owocową lub kawą.