Faschingskrapfen, znane również jako pączki karnawałowe, to słodka tradycja w wielu domach. Choć w piekarniach można znaleźć ich wiele wariantów, domowa wersja ma w sobie coś wyjątkowego – miękkie, puszyste ciasto i aromatyczne nadzienie, które rozpływa się w ustach. Poniżej znajdziesz przepis, który sprawi, że Twoje pączki będą jeszcze lepsze niż te kupione u mistrzów cukiernictwa.
Składniki:
500 g mąki pszennej
30 g świeżych drożdży lub 10 g suchych
250 ml ciepłego mleka
80 g cukru
80 g masła (roztopionego i ostudzonego)
3 żółtka
Szczypta soli
Skórka starta z 1 cytryny (opcjonalnie)
Ulubione nadzienie (np. dżem malinowy, krem waniliowy, czekolada)
Olej do smażenia (około 1 litr)
Cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
“Orchids in Full Bloom: One Tablespoon for Endless Blossoms – A Powerful Fertilizer”
Wykwintne tureckie roladki mięsne z jogurtem ogórkowym i sałatką – smak Orientu w Twojej kuchni
„Muffinki Pizzowe: Smak Włoszech w Mini Wydaniu”
Pieczony w piekarniku kalafior: prosty i smaczny przepis na dodatek