Fenomenalne Śliwkowe Ślimaczki – Wyjątkowy Przepis, Który Musisz Wypróbować

Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj drożdże z łyżeczką cukru i ciepłym mlekiem. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować. W osobnej misce połącz mąkę, cukier i sól. Dodaj aktywne drożdże, jajko i roztopione masło. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.

Przygotowanie nadzienia:
Śliwki umyj, usuń pestki i pokrój na małe kawałki. W rondlu podgrzej śliwki z cukrem i cynamonem, mieszając, aż owoce zmiękną. Dodaj mąkę ziemniaczaną, aby zagęścić masę, i gotuj przez chwilę. Odstaw do ostygnięcia.

Formowanie ślimaczków:
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm. Równomiernie rozprowadź nadzienie śliwkowe na całej powierzchni. Zwiń ciasto w roladę i pokrój na kawałki o szerokości 3-4 cm.

Pieczenie:
Ułóż ślimaczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Posmaruj je jajkiem z mlekiem. Piecz w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż będą złociste.

Serwowanie:
Po ostudzeniu posyp ślimaczki cukrem pudrem. Doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno!