Fondant czekoladowo-kokosowy 🥥

Opcjonalnie: Dodatkowy wiórek kokosowych do dekoracji

Instrukcje:

Przygotowanie foremek: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Posmaruj masłem foremki do fondantu i lekko oprósz mąką, upewniając się, że są dobrze pokryte.

Rozpuść czekoladę: W żaroodpornej misce rozpuść gorzką czekoladę i masło. Czekoladę możesz rozpuścić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, mieszając co 20 sekund, aż będzie gładka i równomiernie wymieszana.

Wymieszaj składniki płynne: W osobnej misce ubij cukier i jajka, aż będą lekkie i puszyste. Dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli.

Wymieszaj składniki: Stopniowo wlewaj roztopioną mieszankę czekolady i masła do mieszanki jajecznej, cały czas mieszając. Przesiej mąkę i delikatnie wmieszaj ją do ciasta, aż będzie gładkie i równomiernie wymieszane.

Dodaj kokos: Delikatnie wmieszaj uprażony wiórki kokosowe do ciasta, upewniając się, że są równomiernie rozprowadzone.