Przygotuj ciasto:
– Zagnieć mąkę, masło, jajko i sól, aż powstanie jednolite, kruche ciasto. W razie potrzeby dodaj odrobinę zimnej wody.
– Zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przygotuj farsz:
– Ugotowane jajka pokrój w plastry.
– Szynkę pokrój w drobną kostkę lub paski.
– W misce wymieszaj śmietankę, surowe jajka, starty ser, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
Formuj quiche:
– Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim natłuszczoną formę do tarty.
– Nakłuj spód widelcem i wstępnie podpiecz przez 10 minut.
– Wyłóż szynkę, plastry jajek i zalej masą jajeczno-śmietanową.
Piecz przez 30–35 minut, aż masa się zetnie i lekko zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Bezgrzeszne Pączki: Dietetyczny Przepis, Który Pozwoli Ci Cieszyć Się Deserem Bez Wyrzutów Sumienia”
Wlewam gorące mleko do daktyli i efekt mnie zaskoczył! Przepis w 5 minut
Jak pozycja podczas snu ujawnia, czy jesteś leniwy
Wyśmienite Ciasto Czekoladowe z Mascarpone – Przepis na Wyjątkowy Deser