Francuski Jogurtowo-Orzechowy Raj: Prosty Przepis na Wyjątkowe Ciasto

Przygotowanie formy i piekarnika:

Nagrzej piekarnik do 180°C.
Natłuść tortownicę o średnicy 24 cm i posyp ją odrobiną mąki lub wyłóż papierem do pieczenia.
Przygotowanie masy:

W misce ubij jajka z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę.
Dodaj olej oraz jogurt, delikatnie mieszając na wolnych obrotach miksera.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodanie orzechów:

Posiekane orzechy włoskie delikatnie wmieszaj do masy, pozostawiając trochę do posypania wierzchu.
Pieczenie:

Przełóż masę do przygotowanej tortownicy i wyrównaj powierzchnię.
Piecz przez około 40–45 minut. Aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, wbij patyczek – jeśli wychodzi suchy, ciasto można wyjąć z piekarnika.
Przygotowanie polewy (opcjonalnie):

Rozpuść czekoladę ze śmietanką w kąpieli wodnej, mieszając, aż masa stanie się gładka.
Polej wystudzone ciasto polewą i udekoruj całymi orzechami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone, podawane z filiżanką aromatycznej kawy lub herbaty.
Przechowuj je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 4 dni. Dzięki temu pozostanie świeże i wilgotne.
FAQ
1. Czy mogę użyć innego rodzaju orzechów?
Tak, świetnie sprawdzą się migdały, orzechy laskowe czy nawet pekany.

2. Czy można zastąpić jogurt roślinnym odpowiednikiem?
Oczywiście! Jogurt kokosowy lub migdałowy doskonale zastąpi tradycyjny jogurt naturalny.

3. Jakie dodatki można dodać do ciasta?
Dla urozmaicenia smaku, możesz dodać kawałki czekolady, rodzynki lub skórkę cytrynową.