Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek, mieszając składniki, aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.
Wyrabianie: Przełóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj je przez około 10 minut, aż stanie się miękkie i sprężyste.
Odpoczynek: Przykryj ciasto wilgotną ściereczką i pozostaw na 30 minut, aby odpoczęło.
Formowanie: Podziel ciasto na mniejsze kawałki i rozwałkuj je na cienkie placki o grubości około 0,5 cm.
Pieczenie: Tradycyjnie Frandura pieczona jest na rozgrzanych kamieniach, ale w domu możesz użyć nagrzanej blachy do pieczenia. Umieść placki na blasze i piecz w piekarniku rozgrzanym do 220°C przez 8-10 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Podawanie: Podawaj Frandurę polaną odrobiną oliwy z oliwek i posypaną świeżymi ziołami. Możesz również dodać lokalne sery lub wędliny, aby wzbogacić smak.
Yo Make również polubił
Wszystko zaczęło się od bólu gardła”: Jak zmieniło się życie 35-latka i co jego lekarz zaleca Ci teraz zrobić
Greckie kulki z cukinii z 150 g fety: Przepis, który zmieni Twoje podejście do przekąsek!
“Jesienna zapiekanka z dynią i ziemniakami – idealne danie na chłodne dni”
Korzyści z picia gorzkiej mate