Frankfurter Kranz z biszkoptu – Moje niebo w ustach!

Kiedy mówimy o klasycznych niemieckich ciastach, Frankfurter Kranz z biszkoptu bez wątpienia zasługuje na szczególne miejsce. To ciasto, pełne puszystego biszkoptu, kremu maślanego i karmelizowanych orzechów, jest połączeniem smaków, które urzekają od pierwszego kęsa. Idealne na rodzinne spotkania, święta czy każdą inną okazję, na którą chcemy zaskoczyć naszych gości czymś wyjątkowym.

Składniki:

Na biszkopt:

6 jajek
150 g cukru
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 g masła (rozpuszczonego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na krem maślany:

200 g masła (w temperaturze pokojowej)
100 g cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
4 łyżki gorącej wody
150 g śmietany kremówki
Do dekoracji:

100 g orzechów włoskich (prażonych i posiekanych)
100 g karmelizowanego cukru
50 g czekolady do polewy (opcjonalnie)
Sposób przygotowania: