Galaretka pomarańczowa z miodem

Wyciśnij 5 do 6 pomarańczy, aby uzyskać 2,5 szklanki (600 ml) świeżego soku.
Przecedź sok przez drobne sito, aby usunąć miąższ i uzyskać gładką konsystencję.
Przygotuj formę

Lekko nasmaruj olejem formę o wymiarach 10 x 6 cali (25 cm x 15 cm), aby łatwiej było wyjąć galaretkę po jej stężeniu.
Wymieszaj składniki

W średniej wielkości rondlu wymieszaj sok pomarańczowy, miód i skrobię kukurydzianą.
Energicznie ubijaj, aż mieszanka będzie gładka i bez grudek.
Ugotuj mieszankę

Podgrzej rondel na średnim ogniu, cały czas mieszając.
Gotuj przez 5 do 7 minut, aż mieszanka zgęstnieje i będzie miała konsystencję budyniu.
Ostudź i zrelaksuj się

Zdejmij z ognia i pozostaw mieszankę do ostygnięcia na 10 minut.
Wlej mieszankę do przygotowanej formy i wygładź powierzchnię. Schłodź w lodówce przez 2 do 3 godzin lub do całkowitego stężenia galaretki.
Podawanie

Wyjmij galaretkę z foremki, przesuwając nóż po brzegach.
Odwróć foremkę na talerz i pokrój galaretkę w kwadraty lub kształty.