Genialny trik, który zapobiegnie kiełkowaniu ziemniaków w domu

Załóżmy, że kupiłeś zdrowe ziemniaki, z gładką skórką i bez zmarszczek, czyli świeżą bulwę, nie za starą. To są już warunki, które mogą sprawić, że poczujesz się całkiem spokojnie. Jeśli jednak chcesz, aby kiełki nie pojawiły się później, zastosuj kilka drobnych środków ostrożności:

Połóż jabłko pomiędzy ziemniakami i oczywiście zwiększ liczbę jabłek, jeśli ziemniaków jest za dużo (etylen zawarty w jabłkach zapobiega kiełkowaniu ziemniaków).
Użyj odpowiedniego pojemnika, który ułatwia transpirację – tak, koszyki wiklinowe, nie, plastikowe.
Przechowuj ziemniaki w ciemności, ponieważ światło stymuluje wzrost kiełków.
Jeśli bulwy w supermarkecie już wykiełkowały, nie kupuj ich. Jeśli w Twoim domu kiełkują tylko w ograniczonym stopniu, usuń pędy i część pod nimi, a także wszystkie zielone części. Generalnie rzecz biorąc, nie należy sądzić, że stanowi to aż tak poważne zagrożenie. W rzeczywistości, aby zachorować na zatrucie solaniną, dorosły musiałby zjeść co najmniej trzy kilogramy surowych ziemniaków lub kiełków, co jest bardzo mało prawdopodobne.