Genialny trik na krojenie ciasta bez użycia noża: równe kawałki i brak okruchów

Wykonaj pierwsze pionowe nacięcie dokładnie w środku ciasta, od góry do dołu. Nazwiemy to „cięciem centralnym”. Następnie wyobraź sobie linię, która będzie poziomym cięciem, idealnie wyrównaną z pionowym cięciem środkowym. Ta wyimaginowana linia stanowi podstawę dwóch następnych cięć.
Teraz przetnij ciasto, zaczynając tuż pod wyimaginowaną linią po prawej stronie i kończąc tuż nad tą samą linią po lewej stronie. Zaczyna się na dole i kończy na górze.
Następnie natnij ciasto, zaczynając nieco powyżej wyobrażonej linii po prawej stronie i kończąc nieco poniżej linii po lewej stronie. Zaczyna się na górze i kończy na dole. Teraz masz dwa mniejsze plasterki i cztery większe.
Przyłóż nóż do krawędzi ciasta, w środku jednego z większych kawałków. Zrób nacięcie na całej długości ciasta, aby uzyskać większy kawałek po przeciwnej stronie. Teraz masz ciasto składające się z sześciu małych porcji i dwóch większych.
Teraz wystarczy już tylko pokroić ciasto, wykorzystując dwa ostatnie duże kawałki. W ten sposób otrzymasz dziesięć równych porcji.