GERICHTERinderrouladen – Tradycyjna Niemiecka Roulada Wołowa w Nowoczesnym Wydaniu

Wprowadzenie
GERICHTERinderrouladen to niemiecka klasyka, która łączy w sobie głębię smaków i tradycję kulinarną. Delikatne plastry wołowiny, faszerowane pikantnym nadzieniem i duszone w aromatycznym sosie, to danie, które podbija serca miłośników kuchni domowej. Jeśli szukasz przepisu, który zachwyci Twoją rodzinę i znajomych, to właśnie go znalazłeś!

Składniki:
Aby przygotować GERICHTERinderrouladen, będziesz potrzebować:

Główne składniki:

4 cienkie plastry wołowiny (najlepiej udziec lub rostbef)
4 łyżki musztardy (najlepiej dijon lub niemieckiej)
4 plastry boczku wędzonego
2 duże cebule
4 ogórki kiszone
2 łyżki oleju roślinnego
500 ml bulionu wołowego
1 łyżeczka słodkiej papryki
Na sos:

2 łyżki koncentratu pomidorowego
150 ml czerwonego wina (opcjonalnie)
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżki masła
Przyprawy:

Sól i pieprz do smaku
Liść laurowy
3-4 ziarenka ziela angielskiego
Sposób przyrządzenia: