Gęsta kremowa sałatka ziemniaczana – ulubione danie całej rodziny

Każdy z nas pamięta ten moment: mama szykuje piknikowy kosz , a na dnie pojawia się słoik z pyszną, chłodzoną sałatką ziemniaczaną. To jedno z tych dań, które znika z talerzy w kilka sekund – nie tylko dlatego, że jest smaczne, ale i bo świetnie się trzyma czasu, idealnie pasuje do wielu okazji i doskonale sprawdza się jako przekąska.

W moim domu ta kremowa sałatka ziemniaczana to nieodłączny element letnich grilli, świątecznych stołów czy nawet codziennego lunchu. Dlaczego? Bo jest prosta, szybka i niesamowicie satysfakcjonująca .

Składniki (na 6 porcji):
900 g ziemniaków Yukon Gold
1 szklanka majonezu
2 łyżki musztardy Dijon
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
½ szklanki drobno posiekanego selera
¼ szklanki czerwonej cebuli, pokrojonej w kostkę
3 jajka na twardo, posiekane
2 łyżki świeżego, posiekanego koperku
Krok po kroku – jak zrobić kremową sałatkę ziemniaczaną?
🔹 1. Gotowanie ziemniaków
Ziemniaki dokładnie umyj, obierz i pokrój na kawałki o wymiarach ok. 2,5 cm. Umieść je w dużym garnku, zalej zimną wodą i gotuj do miękkości – około 10–15 minut .

Po ugotowaniu odcedź i lekko ostudź – najlepiej tak, by nadal były ciepłe, ale nie parzyły.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie