Gnocchi w kremowym sosie serowo-czosnkowym z szynką – Pyszna uczta dla podniebienia

Przygotowanie gnocchi: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Kiedy zacznie wrzeć, wrzuć gnocchi. Gotuj je przez kilka minut, aż wypłyną na powierzchnię. Wtedy odcedź je i odstaw na chwilę.

Sos serowo-czosnkowy: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę szynkę i smaż przez kilka minut, aż stanie się lekko chrupiąca.

Przygotowanie sosu: Do patelni wlej śmietanę, dopraw solą i pieprzem. Mieszaj, aż sos zgęstnieje. Następnie dodaj starty parmezan i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści, tworząc kremowy sos.

Połączenie gnocchi z sosem: Do gotowego sosu dodaj ugotowane gnocchi i dokładnie wymieszaj, aby każde kluski były pokryte pysznym sosem. Gotuj przez chwilę, aby wszystkie smaki się połączyły.

Podanie: Na koniec posyp gnocchi świeżo posiekaną natką pietruszki. Podawaj natychmiast, najlepiej z dodatkiem świeżo mielonego pieprzu i kawałkiem chrupiącego chleba.

Wskazówki:

Jeśli chcesz, aby sos był jeszcze bardziej intensywny w smaku, możesz dodać do niego odrobinę białego wina lub odrobinę musztardy.
Możesz zastąpić szynkę wędzonym kurczakiem lub boczkiem, w zależności od preferencji.
Gnocchi możesz przygotować samodzielnie lub kupić gotowe, aby zaoszczędzić czas.
FAQ:

1. Jakie gnocchi najlepiej wybrać? Zalecamy świeże gnocchi, które mają miękką konsystencję i szybko się gotują. Możesz jednak użyć również gnocchi mrożonych, jeśli nie masz dostępu do świeżych.

2. Czy mogę przygotować to danie wcześniej? Tak, danie można przygotować wcześniej, ale najlepiej podać je od razu po przygotowaniu, aby gnocchi pozostały miękkie, a sos kremowy.

3. Jakie dodatki pasują do tego dania? Do gnocchi w sosie serowo-czosnkowym świetnie pasują świeże sałatki, grillowane warzywa lub lekka zupa.

Z tym przepisem z pewnością zaskoczysz swoich bliskich wyjątkowym smakiem i aromatem! Smacznego!