Grecka zapiekanka gyros z czosnkiem i dwoma opakowaniami sera

Przygotowanie mięsa:
Pokrój pierś z kurczaka na cienkie paski i wymieszaj z przyprawą gyros oraz drobno posiekanym czosnkiem. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż mięso przez 5–7 minut, aż nabierze złocistego koloru.

Przygotowanie warzyw:
Paprykę pokrój w cienkie paski. Dodaj ją na patelnię z mięsem i smaż przez kolejne 3 minuty, aby zmiękła.

Przygotowanie sosu:
W misce wymieszaj śmietanę z przecierem pomidorowym, dodając szczyptę soli i pieprzu. Sos powinien być kremowy i aromatyczny.

Układanie zapiekanki:
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę mięsa z papryką. Następnie równomiernie rozprowadź sos i posyp jedną warstwą sera. Powtórz te kroki, aby stworzyć dwie warstwy. Na wierzch posyp pozostały ser.

Pieczenie:
Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 20–25 minut, aż ser na wierzchu się zarumieni.

Wskazówki dotyczące serwowania:
Podawaj zapiekankę z chrupiącą bagietką lub lekką sałatką grecką.
Danie smakuje jeszcze lepiej następnego dnia po podgrzaniu!
Warianty:
Możesz zastąpić kurczaka mięsem mielonym, aby uzyskać nowy smak.
Dodaj oliwki i suszone pomidory, aby nadać potrawie jeszcze bardziej grecki charakter.