Gugelhupf z Porami, Bekonem i Serem – Przepis na Niepowtarzalne Danie na Każdą Okazję

Przygotowanie składników:
Pory dokładnie umyj i pokrój w cienkie plasterki. Boczek podsmaż na patelni aż się zrumieni, a następnie odsącz z nadmiaru tłuszczu.

Masa na ciasto:
W dużej misce utrzyj miękkie masło z solą i pieprzem. Dodaj jajka po jednym, cały czas mieszając. Następnie stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wlej mleko i dodaj gałkę muszkatołową, aby uzyskać gładką masę.

Łączenie składników:
Do masy dodaj starty ser, podsmażony boczek oraz pokrojone pory. Wymieszaj delikatnie, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.

Pieczenie:
Formę do gugelhupfu posmaruj masłem i oprósz mąką. Przelej do niej przygotowaną masę. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Podawanie:
Po upieczeniu pozostaw ciasto do lekkiego przestudzenia, a następnie wyjmij je z formy. Podawaj na ciepło lub zimno, w towarzystwie świeżej sałatki.