Gulasz wołowy

1. Zrumień wołowinę: w dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj kawałki wołowiny i smaż, aż zbrązowieją ze wszystkich stron. Odczekaj 5–7 minut.
2. Podsmaż warzywa: Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć przez 3–4 minuty, aż cebula będzie miękka i przezroczysta.
3. Dodaj marchewkę i ziemniaki: Dodaj pokrojoną w plasterki marchewkę i pokrojone w kostkę ziemniaki. Mieszaj wszystko przez kilka minut.
4. Wlej bulion: Dodaj bulion wołowy do patelni, upewniając się, że wszystkie składniki są nim dobrze pokryte. Posyp suszonym tymiankiem, dodaj liść laurowy, sól i pieprz.

ciąg dalszy na następnej stronie