Zima to czas, kiedy tęsknimy za smakiem świeżych warzyw, takich jak ogórki. Aby cieszyć się nimi także w chłodniejsze dni, warto przygotować je w odpowiedni sposób na zapas. Domowe przetwory pozwalają zachować ich smak i wartości odżywcze, a także są idealną bazą do zimowych sałatek lub rozgrzewających zup, takich jak tradycyjna zupa ogórkowa. W tym artykule pokażemy, jak łatwo przygotować ogórki na zimę i wykorzystać je w praktycznych przepisach.
Składniki potrzebne do przygotowania ogórków na zimę:
2 kg świeżych ogórków gruntowych
2 litry wody
2 łyżki soli kamiennej (bez jodu)
4-5 ząbków czosnku
1 pęczek kopru (najlepiej z baldachimami)
10 ziaren czarnego pieprzu
5 ziaren ziela angielskiego
Liście chrzanu (opcjonalnie, dla większej chrupkości)
Przygotowanie ogórków na zimę:
Yo Make również polubił
Ciasto Parzone z Kremem Karmelowym: Mistrzowski Przepis na Deser, Który Podbije Twoje Podniebienie
Woda imbirowa to naturalny napój o silnych właściwościach leczniczych:
Tiramisu Czekoladowe: Kremowy Deser, Któremu Nie Można Się Oprzeć!
Przepis na pyszny gulasz wołowy