Przygotowanie pieczarek: Pieczarki dokładnie oczyść wilgotną ściereczką (nie moczyć ich w wodzie, aby nie straciły smaku). Odetnij końcówki nóżek.
Czosnek w akcji: Ząbki czosnku obierz i drobno posiekaj lub przeciskaj przez praskę. Im drobniej, tym lepiej!
Smażenie: Na rozgrzanej patelni rozpuść masło z oliwą. Dodaj pieczarki i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż zmiękną i nabiorą złocistego koloru.
Dodaj czosnek: Kiedy pieczarki są już miękkie, dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 2-3 minuty, ciągle mieszając. Uważaj, aby czosnek się nie przypalił!
Dopraw i podawaj: Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie papryką wędzoną. Przełóż na talerz, posyp świeżą pietruszką i podawaj od razu.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Pages: 1 2
Yo Make również polubił
Cytrynowe Tiramisu: Orzeźwiająca wersja klasycznego włoskiego deseru
“Najbardziej uzależniające ciasto, jakie kiedykolwiek zrobisz – nie popełnij błędu, pomijając ten przepis!”
„Domowy jogurt o przedłużonej świeżości – sekrety długotrwałej trwałości”
Serowe pieczone krążki dyni