Przygotuj jagody: Jeśli używasz świeżych jagód, opłucz je i osusz. Mrożone jagody rozmroź wcześniej. Zmiksuj jagody z sokiem z cytryny na gładki mus. Możesz pozostawić kilka jagód w całości do dekoracji.
Przygotuj krem: W dużej misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem z wanilii. Upewnij się, że masa jest gładka i pozbawiona grudek.
Ubij śmietankę: W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Następnie delikatnie połącz ją z masą mascarpone, używając szpatułki. Pamiętaj, aby mieszać od dołu do góry, aby zachować puszystość.
Połącz składniki: Dodaj mus jagodowy do kremu mascarpone i delikatnie wymieszaj. Jeśli chcesz, aby pudding miał bardziej stabilną konsystencję, możesz dodać żelatynę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody.
Podawaj: Przełóż pudding do pucharków lub szklanek. Udekoruj świeżymi jagodami i listkami mięty. Wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę, aby deser stężał.
Yo Make również polubił
Najbardziej puszyste ciasto – tylko kilka prostych składników!
Jak zrobić pyszne chrupiące chipsy bez użycia kropli oleju
Domowa zupa ziemniaczana jak u babci – przepis, do którego zawsze wracam!
🍏 Szarlotka Jabłkowa z Puszystą Bezą – Klasyka w Nowoczesnym Wydaniu