Hiiitttt! Domowe chlebek czosnkowy – Przepis na wyjątkową przekąskę

Przygotowanie chleba:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Jeśli używasz bagietki, pokrój ją na plastry o grubości około 2 cm, ale nie do końca – zostaw dolną część chleba nienaruszoną, aby plastry pozostały połączone.

Przygotowanie masła czosnkowego:
Ząbki czosnku obierz i drobno posiekaj lub wyciśnij przez praskę. W misce wymieszaj masło, oliwę, czosnek, sól, pieprz i zioła (jeśli ich używasz). Jeśli lubisz, dodaj świeżą pietruszkę, która nada chlebowi jeszcze bardziej aromatycznego smaku.

Smakowanie chleba:
Nałóż przygotowaną mieszankę czosnkową pomiędzy plastry chleba, upewniając się, że każdy kawałek jest dobrze pokryty masłem czosnkowym. Jeśli używasz dużego bochenka, wystarczy pokroić go na 4-6 części, a następnie nałożyć masło na wierzch.

Pieczenie:
Owiń chleb folią aluminiową i wstaw do piekarnika na 10-12 minut. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 5-7 minut, aż chleb stanie się złocisty i chrupiący.

Serwowanie:
Po wyjęciu z piekarnika pozwól chlebkowi nieco ostygnąć, a potem podawaj na ciepło. Możesz posypać go dodatkową pietruszką lub serem (np. parmezanem) przed podaniem, jeśli chcesz dodać odrobinę wyjątkowego smaku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Chlebek czosnkowy najlepiej smakuje świeży, zaraz po upieczeniu, kiedy jest ciepły i chrupiący. Jeśli jednak nie zjesz go od razu, możesz go przechować w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni, a przed ponownym podaniem lekko podgrzać w piekarniku.

Warianty:

Chlebek czosnkowy z serem: Do masła czosnkowego możesz dodać starty ser mozzarella, cheddar lub parmezan, by nadać chlebkowi bardziej kremową konsystencję i bogaty smak.
Wersja wegańska: Zamiast masła użyj oliwy z oliwek i zamień tradycyjny ser na wegański odpowiednik.
FAQ:

Czy mogę użyć gotowego chleba z supermarketu?
Tak, ale świeży chleb o lekko chrupiącej skórce najlepiej sprawdzi się w tym przepisie. Wybieraj chleby, które mają dobrze wypieczoną skórkę, aby były chrupiące po upieczeniu.
Czy można zrobić ten chlebek czosnkowy na grillu?
Tak, to doskonały pomysł! Jeśli masz grill, możesz przygotować chlebek na ruszcie, aż stanie się chrupiący i aromatyczny.