Hiszpański Przyjaciel Nauczył Mnie Gotować Szpinak i Ziemniaki: Łatwy i Smaczny Przepis!

1️⃣ Gotowanie ziemniaków
Zacznij od obrania i pokrojenia ziemniaków na małe kawałki. Ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości, ale nie rozgotowuj – powinny być lekko jędrne.

2️⃣ Podsmażanie aromatycznych dodatków
Na dużej patelni rozgrzej sporą ilość oliwy z oliwek. Dodaj drobno posiekany czosnek i cebulę, smaż na średnim ogniu, aż staną się złociste i aromatyczne. Następnie wsyp słodką paprykę i opcjonalnie wędzoną paprykę – to klucz do autentycznego, hiszpańskiego smaku!

3️⃣ Dodanie szpinaku
Wrzuć świeży szpinak bezpośrednio na patelnię. Smaż, mieszając, aż zwiędnie i połączy się z resztą składników.

4️⃣ Połączenie z ziemniakami
Odcedzone ziemniaki przełóż na patelnię i delikatnie wymieszaj z resztą składników. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podsmażaj jeszcze przez kilka minut, aż ziemniaki lekko się zarumienią.

5️⃣ Podanie dania
Serwuj od razu! Możesz podać to danie solo lub z jajkiem sadzonym, chorizo albo serem feta, jeśli chcesz dodać nieco więcej smaku i tekstury.