Przygotuj ciasto
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i szybko zagnieć, aż powstanie kruszonka. Wlej mleko i zagnieć ciasto, ale nie za długo – ma być elastyczne, ale nie klejące.
Formowanie rogalików
Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 0,5 cm. Pokrój je na trójkąty (jak pizzy) i zwijaj od szerokiej strony do wąskiej, tworząc klasyczne rogaliki.
Pieczenie
Ułóż hörnchen na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem (opcjonalnie) i posyp cukrem. Piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C przez 10-12 minut, aż będą złociste.
Sekret Puszystości i Smaku
Kluczem do sukcesu jest zimne masło i szybkie zagniatanie. Dzięki temu ciasto zachowuje warstwową strukturę, a rogaliki są puszyste w środku i chrupiące na zewnątrz. Dodatkowo, proszek do pieczenia sprawia, że ciasto rośnie błyskawicznie, skracając czas przygotowania.
Dlaczego Te Hörnchen Są Lepsze niż z Piekarni?
Świeżość: Są prosto z piekarnika, pachnące i ciepłe.
Kontrola składników: Wiesz dokładnie, co jesz – bez konserwantów czy ulepszaczy.
Czas: Nie musisz wychodzić z domu ani stać w kolejce.
Pomysły na Podanie
Te hörnchen są idealne na śniadanie, podwieczorek lub jako słodka przekąska. Możesz je podawać z:
Dżemem – klasycznie i zawsze smacznie.
Masłem orzechowym – dla miłośników orzechów.
Śmietaną i owocami – jako lekkie deserowe danie.
#Hörnchen #DomoweWypieki #SzybkiePrzepisy #PuszysteRogaliki
Yo Make również polubił
Jak za każdym razem przyrządzić idealną jajecznicę
Chłopiec musiał mieć założone 38 szwów, ponieważ lodówka nagle się zepsuła: Ostrzeżenie: Nie wkładaj tych rzeczy do zamrażarki
Croque-Monsieur w nowej odsłonie z serem kozim i boczkiem
Jak Zasadzić Borówki w Domu: Prosty Przewodnik do Całorocznej Hodowli Owoców