Pietruszka: Zastosowanie w kuchni.
Pietruszka to aromatyczne zioło szeroko stosowane w kuchni. Ma wyrazisty smak i wiele dobroczynnych właściwości. Jest używana do dodawania świeżości i aromatu potrawom, a także do różnych potraw w wielu kulturach kulinarnych.

Pietruszka jest używana głównie do przyprawiania i aromatyzowania różnych potraw, takich jak zupy, sosy, sałatki, dressingi mięsne i wiele innych. Nadaje świeży, ziołowy smak, który może wzbogacić ogólny smak potraw.

Ponadto liście są często wykorzystywane jako dodatek do potraw, poprawiając ich wygląd poprzez dodanie koloru i elegancji. Bogata w niezbędne witaminy i minerały, pietruszka jest dobrym źródłem witaminy K, witaminy C, witaminy A, żelaza i kwasu foliowego. Jest również bogata w przeciwutleniacze i ma właściwości moczopędne.

Nie wspominając już o tym, że zawarte w nich związki roślinne mogą mieć działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Niektóre badania sugerują, że jedzenie pietruszki może poprawiać trawienie, wspomagać zdrowie serca i wspomagać odchudzanie.