IASTO SEROWO- ORZECHOWE

Krem:

• 250 g margaryny (np. Kasia, Palma)
• 100 g cukru pudru
• 1 szklanka kwaśnej 18% śmietany

Polewa:

• 1 mleczna czekolada
• 50 ml mleka
• 50 g orzechów włoskich mielonych

Sposób przygotowania:

Placek orzechowy:

1. Białka ubić ze szczyptą soli. Do piany dodawać na zmianę żółtka z cukrem, cały czas ubijając na wolnych obrotach.
2. Dodawać roztopioną margarynę oraz przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i mielone orzechy. Wymieszać delikatnie drewnianą łyżką.
3. Przelać ciasto na wyłożoną papierem formę (24 x 36 cm) i piec w 180°C przez 25–30 minut, do suchego patyczka. Po wystudzeniu przekroić na dwa blaty.