idealne ciasto pierogowe

Składniki:

500 g mąki pszennej (typ 450 lub 500)
250 ml ciepłej wody
1 jajko (opcjonalnie)
2 łyżki oleju roślinnego lub masła
Szczypta soli

Instrukcje:

Przesiewanie mąki:
Na dużą miskę przesiej mąkę, aby była puszysta i łatwiejsza do zagniatania.

Dodawanie składników mokrych:
Do mąki dodaj jajko (jeśli używasz), olej oraz sól. Stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając składniki łyżką lub ręką.