Idealnie miękkie muffinki czekoladowe: Przepis, który pokochasz!

Warianty
Muffinki czekoladowo-orzechowe: Dodaj do ciasta garść posiekanych orzechów włoskich lub laskowych.
Muffinki z owocami: Wmieszaj do ciasta świeże maliny, jagody lub pokrojone truskawki.
Muffinki czekoladowo-kokosowe: Zamiast połowy mąki pszennej użyj mąki kokosowej, a do środka dodaj wiórki kokosowe.
FAQ
1. Czy mogę zastąpić mleko innym składnikiem?
Tak, możesz użyć mleka roślinnego (np. migdałowego lub sojowego), a nawet jogurtu naturalnego.

2. Czy muffinki można zrobić bez jajek?
Oczywiście! Zastąp jajka 1/2 szklanki musu jabłkowego lub 2 łyżkami siemienia lnianego wymieszanego z 6 łyżkami wody.

3. Jak uniknąć zbyt twardych muffinek?
Unikaj nadmiernego mieszania ciasta – mieszaj tylko do połączenia składników.

4. Czy można użyć gorzkiego kakao?
Jak najbardziej! Gorzki smak kakao doskonale równoważy słodycz muffinek.