Indyk w nowym wydaniu: Jak przygotować go, by już nigdy nie wrócić do tradycyjnych przepisów!

Wprowadzenie:
Indyk to jedno z najbardziej wszechstronnych mięs, które możemy przygotować na różne sposoby. Często jednak, mimo że jest pyszny, bywa suchy i mdły. Jeśli masz dość tradycyjnych przepisów, które nie dają oczekiwanego efektu, ten sposób przygotowania indyka zmieni Twoje podejście do tego dania na zawsze. W tym przepisie pokazujemy, jak zrobić indyka, który będzie soczysty, pełen smaku i idealnie przyprawiony, tak że nigdy więcej nie wrócisz do starych metod!

Składniki:

1 cały indyk (około 3–4 kg)

4 ząbki czosnku

1 łyżka świeżego tymianku

1 łyżka świeżego rozmarynu

2 łyżki masła (można zastąpić oliwą z oliwek)

Sok z 1 cytryny

Skórka starta z 1 cytryny

1 szklanka białego wina (opcjonalnie, do pieczenia)

Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

2 cebule

2 marchewki

2 łodygi selera naciowego

1 łyżka miodu (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia: