Jabłecznik w 10 minut – ulubiony deser mojego męża

Przygotowanie masy: W misce utrzyj masło z cukrem i cukrem waniliowym, aż masa stanie się puszysta. Następnie dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas mieszając.

Dodanie suchych składników: W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, delikatnie mieszając łopatką.

Przygotowanie jabłek: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki lub kostkę. Możesz je lekko oprószyć cynamonem dla intensywniejszego smaku.

Układanie ciasta: Wyłóż formę do pieczenia papierem i wlej do niej przygotowane ciasto. Na wierzchu ułóż jabłka, lekko wciskając je w masę.

Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż wierzch się zarumieni, a patyczek wbity w ciasto będzie suchy.

Wskazówki:

Podawaj ciasto lekko ciepłe z kulką lodów waniliowych lub oprószone cukrem pudrem.

Przechowuj w szczelnym pojemniku, aby zachowało świeżość na dłużej.

Warianty: Do ciasta możesz dodać rodzynki, posiekane orzechy lub kilka kropli ekstraktu migdałowego dla urozmaicenia smaku.