Jabłkowo-Cynamonowy Raj – Lekkie Tiramisu dla Smakoszy

Przygotowanie jabłek:
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. Wrzuć je do garnka, dodaj sok jabłkowy, cukier i cynamon. Gotuj na średnim ogniu, aż jabłka zmiękną, a płyn nieco odparuje. Pozostaw do ostygnięcia.

Przygotowanie kremu:
W misce ubij śmietanę na sztywno. W osobnej misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem, a następnie delikatnie połącz z ubitą śmietaną, tworząc gładki krem.

Warstwowanie deseru:
Zanurz biszkopty w zimnej herbacie owocowej lub jabłkowej, a następnie ułóż je na dnie naczynia (np. szklanej formy do zapiekania). Na biszkopty wyłóż warstwę duszonych jabłek, a następnie warstwę kremu mascarpone. Powtarzaj, aż do wyczerpania składników, kończąc na kremie.

Chłodzenie:
Posyp wierzch deseru szczyptą cynamonu i wstaw do lodówki na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc, aby smaki się przegryzły.