Jajka faszerowane boczkiem: rozpływający się w ustach przepis na popularną przystawkę

Instrukcje:
Przygotowanie jajek: Przekrój obrane jajka na twardo wzdłuż na pół. Ostrożnie wyjmij żółtka i umieść je w misce. Odłóż białka na talerz.
Przygotowanie nadzienia: Rozgnieć żółtka na gładką masę. Dodaj musztardę, majonez, relish, sól i pieprz, mieszając, aż mieszanka będzie bez grudek. (Aby uzyskać gładszą konsystencję, możesz zmiksować mieszankę w blenderze.)

Złożenie: Nabierz lub wyciśnij łyżeczkę mieszanki żółtek do każdej połówki białka.

Podanie: Obficie posyp pokruszonym boczkiem. Udekoruj świeżym szczypiorkiem i papryką, jeśli chcesz.
Wskazówki dotyczące idealnych jajek faszerowanych boczkiem:
Ugotowanie jajek na twardo: Umieść jajka w garnku, zalej zimną wodą i obficie posól. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 12 do 14 minut. Schłódź jajka w kąpieli lodowej, aby łatwo je obrać.