„Jajka w leśnej scenerii – smak natury na Twoim talerzu”

Wprowadzenie:
„Jajka na polance” to prosta, lecz wyjątkowa propozycja, która zachwyci każdego miłośnika tradycyjnych dań w nowoczesnej odsłonie. Połączenie delikatnych jajek z aromatycznymi ziołami i chrupiącymi dodatkami sprawia, że danie to smakuje jak prawdziwa uczta na świeżym powietrzu. Idealne na szybki, pożywny posiłek, ale też doskonałe na elegancką kolację. Przekonaj się, jak łatwo przyrządzić to przepyszne danie, które przeniesie Cię do leśnej polany.

Składniki:
4 jajka (najlepiej świeże, od kur z wolnego wybiegu)
100 g boczku (opcjonalnie: wędzony lub zwykły)
1 cebula (średnia)
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
Garść świeżych ziół (np. tymianek, rozmaryn)
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: kawałki grzanki lub świeże warzywa do podania
Sposób przyrządzenia:
Na średnim ogniu rozgrzej patelnię i dodaj oliwę z oliwek oraz masło. Gdy masło się roztopi, wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek i smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
W tym czasie pokrój boczek w cienkie paski lub kostkę i dodaj na patelnię. Smaż, aż będzie chrupiący i złocisty.
W międzyczasie w osobnej misce przygotuj jajka – wbij je na patelnię, uważając, aby żółtka się nie rozbiły. Przykryj patelnię i smaż przez kilka minut, aż jajka będą miały ściętą białą część, ale żółtka pozostaną płynne. Możesz je delikatnie przyprawić solą i pieprzem.
Pod koniec smażenia posyp jajka świeżymi ziołami.