Jak czyścić małże: przewodnik ze zdjęciami, jak je oczyścić i usunąć piasek

Jak otworzyć małże
Po oczyszczeniu nie ma potrzeby zdrapywania resztek z muszli, jak ma to miejsce w przypadku małży. Aby otworzyć małże, wystarczy położyć je na kuchence na patelni pokrytej powłoką zapobiegającą przywieraniu. Postępuj w ten sposób.

Krok 1
Na patelni z wysokim brzegiem wlej sporą ilość oliwy z oliwek i podsmaż 1 ząbek czosnku. Jeśli wolisz, możesz dodać świeżą lub suszoną papryczkę chili, zależnie od przepisu.

Krok 2
Wlać małże 2.

Krok 3
Rozłóż je dokładnie na dnie patelni 3.

Krok 4
Przykryj pokrywką i uchyl je na średnim ogniu 4.

Krok 5