Jak jajka leczą oczy: ich zaskakujące korzyści dla zdrowia wzroku

Uwielbiamy je na śniadanie, w omlecie lub na miękko w sałatce, ale czy wiesz, że jajka skrywają dobrze skrywany sekret? Ich wartość wynika nie tylko z bogactwa białek, ale także z ich niezwykłych właściwości ochronnych, wpływających na zdrowie wzroku. Tak, Twoje oczy kochają jajka! Oto dlaczego ten powszechny przysmak zasługuje na szczególne miejsce na Twoim talerzu, zwłaszcza po czterdziestce.
Luteina i zeaksantyna: naturalne filtry chroniące przed niebieskim światłem

Te dwie nieco skomplikowane nazwy są w rzeczywistości Twoimi najlepszymi sojusznikami w walce z niebieskim światłem emitowanym przez ekrany i diody LED. Luteina i zeaksantyna, obecne w dużych ilościach w żółtku jaja, są silnymi przeciwutleniaczami, które chronią siatkówkę oka przed szkodliwym działaniem światła. Wynik ? Mniejsze obciążenie oczu i zmniejszone ryzyko AMD (zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem).