Jak naturalnie konserwować pomidory: genialna wskazówka, jak cieszyć się nimi przez 24 miesiące bez octu

Jakimi kryteriami należy się kierować przy wyborze pomidorów?

Nie wszystkie pomidory nadają się do konserwowania. Oto jak dokonać właściwego wyboru:

• Wybieraj odmiany o gęstym miąższu,  takie jak Roma lub San Marzano, które zawierają mniej wody i więcej materii.
• Wybierz idealnie dojrzałe owoce  o nieskazitelnej skórce i jednolitym kolorze. Dobry test? Szypułka powinna odchodzić bez problemu.
• Skorzystaj z sezonu letniego  , aby kupić pomidory pełne słońca i sprzedawane w rozsądnych cenach.

Przydatna wskazówka:  Jeśli twoje pomidory wyglądają na nieco zielone, pozwól im dojrzewać przez kilka dodatkowych dni w temperaturze pokojowej, aby mogły rozwinąć cały potencjał smakowy.