Ryż to jedno z najczęściej spożywanych dań na całym świecie, ale mimo swojej prostoty, nie zawsze wychodzi idealnie. Czy zdarzyło Ci się przygotować ryż, który był zbyt kleisty, zbyt suchy lub po prostu pozbawiony smaku? Istnieje technika, którą wykorzystują restauracje, aby ryż zawsze był pyszny, puszysty i pełen smaku. Co więcej, jest to prosta metoda, którą możesz zastosować w swojej kuchni, uzyskując profesjonalny efekt za każdym razem.
Sekretna technika restauracyjna: Podsmażanie ryżu przed gotowaniem
Choć gotowanie ryżu na wodzie wydaje się być najprostszą metodą, profesjonalne kuchnie stosują dodatkowy krok – podsmażanie ryżu na maśle lub oleju przed jego gotowaniem. Ta technika nie tylko poprawia smak, ale także nadaje ryżowi wyjątkową teksturę. Oto jak to zrobić:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
