Jak przechowywać czosnek, aby był świeży przez cały rok: Trik znany tylko profesjonalnym kucharzom

Wybór czosnku: Wybierz zdrowe, nieuszkodzone główki czosnku. Unikaj ząbków z oznakami pleśni lub przebarwień.
Przechowywanie w całości: Jeśli zależy Ci na długotrwałym przechowywaniu, najlepiej pozostawić czosnek w główkach, nie rozdzielając ząbków. Umieść je w suchym, chłodnym miejscu o dobrej wentylacji.
Zamrażanie: Aby przechowywać czosnek jeszcze dłużej, możesz obrać ząbki, włożyć je do szczelnego woreczka lub pojemnika i zamrozić. Po rozmrożeniu będą idealne do gotowania.
Czosnek w oliwie: Jeśli używasz czosnku na bieżąco, obrane ząbki umieść w słoiku i zalej oliwą z oliwek. Tak przygotowany czosnek nie tylko zachowuje świeżość, ale także nadaje oliwie intensywny aromat.