Jak przechowywać granaty przez 12 miesięcy? Smaczniejsze niż świeże! 2 przepisy, które musisz znać

Wyłuskaj ziarna z granatów i przełóż je do blendera.

Zmiksuj na gładką masę, a następnie przecedź przez gazę, aby oddzielić sok od miąższu.

Dodaj sok z cytryny i cukier (jeśli lubisz słodszy smak).

Przelej sok do sterylnych butelek lub słoików i pasteryzuj przez 15 minut.

Efekt: Sok z granatów może być przechowywany nawet przez rok! Idealny jako baza do drinków, dodatek do deserów lub po prostu jako orzeźwiający napój.

Przepis 1: Granatowa chutney – smak, który zachwyci
Chcesz wykorzystać przechowywane granaty w wyjątkowy sposób? Spróbuj przygotować granatową chutney – pikantno-słodki sos, który pasuje do mięs, serów i pieczywa.

Składniki:
2 szklanki ziaren granatu

1 cebula (drobno posiekana)

2 łyżki octu jabłkowego

1 łyżka miodu

Szczypta chili (dla odważnych)

Przygotowanie:
Podsmaż cebulę na oliwie, aż się zeszkli.

Dodaj ziarna granatu, ocet, miód i chili. Duś na wolnym ogniu przez 15 minut, aż sos zgęstnieje.

Przełóż do słoików i pasteryzuj.

Przepis 2: Granatowe smoothie – bomba witaminowa
To idealny przepis na szybkie śniadanie lub zdrową przekąskę.

Składniki:
1 szklanka mrożonych ziaren granatu

1 banan

1 szklanka mleka roślinnego

1 łyżka nasion chia

Przygotowanie:
Wszystkie składniki zmiksuj na gładki koktajl. Podawaj od razu!