Jak przechowywać groszek, aby długo zachował świeżość?

Suszony groszek ma najdłuższą trwałość, ale również wymaga odpowiednich warunków przechowywania.

Szczelne pojemniki:
Przechowuj groszek w suchym i chłodnym miejscu, najlepiej w szklanych słoikach lub pojemnikach próżniowych. Ważne jest, aby unikać wilgoci, która może prowadzić do rozwoju pleśni.

Czas przechowywania:
Suszony groszek może być przechowywany nawet przez 12–18 miesięcy, o ile jest trzymany w odpowiednich warunkach.

Wskazówki dotyczące przechowywania:

Unikaj światła słonecznego: Zarówno świeży, mrożony, jak i suszony groszek najlepiej przechowywać z dala od bezpośredniego światła.
Nie przechowuj obok owoców: Groszek w lodówce może szybciej się psuć, jeśli jest przechowywany obok owoców wydzielających etylen, takich jak jabłka czy banany.
Kontroluj wilgotność: Groszek potrzebuje odpowiedniego poziomu wilgoci – za wysoka lub za niska wilgotność może wpłynąć na jego jakość.