Jak wykorzystać liście kopru włoskiego w kuchni: 5 przepisów na dania zapobiegające marnotrawstwu, które warto wypróbować

3. Napar z „brody” fenkułu
Właściwości moczopędne, oczyszczające i detoksykujące fenkułu są dobrze znane, ale być może nie wszyscy wiedzą, że „broda” tego warzywa również kryje w sobie wiele korzyści, przede wszystkim silne działanie wspomagające trawienie. Najlepszym sposobem na wykorzystanie tej właściwości jest przygotowanie pysznego naparu, idealnego do popijania po ciężkostrawnym posiłku. Aby przygotować napar z „brody” fenkułu, wystarczy zagotować „brodę” z 4-5 fenkułów w litrze wody przez co najmniej 15 minut, następnie zdjąć z ognia i pozostawić pod przykryciem. Można dosłodzić do smaku i podawać.

4. Zupa z fasoli i „brody” fenkułu

zobacz więcej na następnej stronie