Jak zachować świeżą pietruszkę przez miesiąc? Sekret metody „Bowl”, którą stosują szefowie kuchni

Przygotowanie pietruszki:
Odetnij dolne końcówki łodyg pietruszki. Następnie dokładnie opłucz zioła pod bieżącą wodą, usuwając wszelkie zabrudzenia. Osusz je delikatnie za pomocą papierowego ręcznika, unikając uszkodzenia liści.

Przygotowanie miski:
Do miski wlej około 2-3 cm wody. Woda powinna być filtrowana lub przegotowana i ostudzona, aby zapobiec szybkiemu namnażaniu się bakterii.

Ułożenie pietruszki:
Włóż pęczek pietruszki do miski, tak aby łodygi znajdowały się w wodzie, a liście pozostawały suche. Upewnij się, że pietruszka stoi stabilnie i nie ma zbyt dużego kontaktu z brzegami miski.

Zabezpieczenie:
Całość przykryj folią spożywczą, tworząc szczelną warstwę. Zrób kilka małych dziurek w folii, aby zapewnić cyrkulację powietrza i zapobiec gromadzeniu się wilgoci.

Przechowywanie:
Umieść miskę w lodówce. Wodę wymieniaj co 2-3 dni, aby zachować jej świeżość i uniknąć rozwoju bakterii.