Jak zachować świeżość pomidorów przez 2 lata bez octu?

Ostateczna sterylizacja
Aby zapewnić optymalną konserwację, zanurz szczelnie zamknięte słoiki w dużym garnku z wrzącą wodą. Gotować przez około 30 minut. Proces ten tworzy próżnię powietrzną, niezbędną do długotrwałego przechowywania.

Ochrona
Przechowuj słoiki w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła. Świetnie sprawdzi się piwnica lub zamknięta szafa.

Wskazówki dotyczące skutecznej ochrony
Zawsze sprawdzaj słoiki przed ich otwarciem. W przypadku pojawienia się pleśni, dziwnego zapachu lub zmiany koloru należy wyrzucić zawartość.
Wybieraj pomidory bardzo dojrzałe i sezonowe. Gwarantuje to niepowtarzalny smak.
Otwórz słoik dopiero wtedy, gdy będziesz gotowy go użyć. Po otwarciu przechowywać w lodówce i szybko spożyć.
Jak wykorzystać konserwowane pomidory?
Metoda ta pozwala na przygotowanie smacznych sosów do makaronu, coulis do domowej pizzy, a nawet wzbogacenie zup i gulaszów. Daj się ponieść kulinarnej kreatywności!

A najlepsze jest to, że… Możesz cieszyć się autentycznym smakiem pomidorów o każdej porze roku, bez konieczności biegania do supermarketu. Wypróbuj tę technikę już teraz i pożegnaj się z mdłymi zimowymi pomidorami!