Jak zrobić Kinder Cheesecake w 30 minut – Przepis krok po kroku

Przygotowanie spodu:
Rozpocznij od przygotowania spodu ciasta. W tym celu rozkrusz ciasteczka digestive na drobny pył, najlepiej przy pomocy blendera. Przełóż je do miski i połącz z roztopionym masłem. Dokładnie wymieszaj, a następnie wylej mieszankę na spód tortownicy (średnica około 24 cm). Wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodówki na około 10 minut, by masa stwardniała.

Przygotowanie masy serowej:
W międzyczasie przygotuj masę serową. W dużej misce połącz serek twarogowy, śmietanę, cukier puder, jajka i ekstrakt waniliowy. Mieszaj wszystko mikserem, aż składniki dokładnie się połączą. Jeśli chcesz, by masa była gładka, możesz ją zmiksować przez kilka minut. Dodaj mąkę ziemniaczaną i ponownie wymieszaj.

Dodanie czekolady Kinder:
Czekoladę Kinder rozpuść w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, a następnie dodaj ją do przygotowanej masy serowej. Wymieszaj wszystko, aż czekolada całkowicie się połączy z masą. Ta część doda deserowi intensywnego, czekoladowego smaku, który sprawi, że cheesecake stanie się wyjątkowy.

Pieczenie:
Wylej przygotowaną masę serową na schłodzony spód ciasteczkowy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C i piecz przez około 45 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik, ale nie wyciągaj ciasta od razu. Pozwól mu ostygnąć w piekarniku przez kolejne 30 minut. Dzięki temu cheesecake nie opadnie, a struktura będzie idealna.

Schłodzenie i dekoracja:
Po ostygnięciu, wstaw cheesecake do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Przed podaniem udekoruj go kawałkami czekolady Kinder, a także możesz dodać odrobinę bitej śmietany lub świeżych owoców dla kontrastu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Kinder Cheesecake najlepiej smakuje schłodzony, więc pamiętaj, by podać go po kilku godzinach w lodówce.
Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej puszyste, możesz dodać trochę jogurtu greckiego do masy serowej.
Cheesecake można przechowywać w lodówce do 3 dni, ale na pewno nie wytrzyma tak długo, bo jest naprawdę pyszny!
Warianty:

Wersja bez pieczenia: Jeśli nie masz czasu na pieczenie, możesz przygotować wersję bez pieczenia. W takim przypadku wystarczy połączyć wszystkie składniki na masę i wlać ją na przygotowany spód ciasteczkowy. Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny.
Czekoladowy spód: Jeśli uwielbiasz czekoladę, możesz użyć czekoladowych ciasteczek zamiast klasycznych digestive do przygotowania spodu.
Alternatywa dla Kinder: Możesz również spróbować zastąpić czekoladę Kinder inną ulubioną czekoladą, np. mleczną czekoladą z nadzieniem orzechowym.
FAQ:

Czy mogę użyć innych ciasteczek na spód?
Tak, możesz użyć innych ciasteczek, np. herbatników, czekoladowych ciasteczek, a nawet krakersów, jeśli wolisz bardziej wytrawną wersję.

Czy muszę używać serka twarogowego kremowego?
Nie, jeśli nie masz serka twarogowego kremowego, możesz użyć zwykłego twarogu, ale warto go dobrze zmiksować, by masa była gładka.

Czy można zrobić ten przepis w wersji bezglutenowej?
Oczywiście! Wystarczy zamienić ciasteczka na bezglutenowe, a reszta składników pozostaje bez zmian.