Jak Zrobić Klopsiki z Ciecierzycy – Zdrowy i Pyszny Przepis, Który Pokochasz!

1. Przygotowanie ciecierzycy
Jeśli używasz ciecierzycy z puszki, odcedź ją i przepłucz pod bieżącą wodą. Jeśli gotujesz suchą ciecierzycę, pamiętaj, by namoczyć ją przez noc i gotować do miękkości.

2. Blendowanie składników
W misce lub blenderze połącz ciecierzycę, cebulę, czosnek, przyprawy, sok z cytryny i oliwę. Miksuj, aż uzyskasz gładką, lekko grudkowatą masę.

3. Formowanie klopsików
Dodaj bułkę tartą lub mąkę owsianą i dokładnie wymieszaj. Jeśli masa jest zbyt lepka, dodaj więcej bułki. Formuj niewielkie kulki, lekko je spłaszczając.

4. Smażenie lub pieczenie
🔹 Smażenie – Na patelni rozgrzej oliwę i smaż klopsiki na złoty kolor (ok. 3 minuty z każdej strony).
🔹 Pieczenie – Ułóż klopsiki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 200°C przez 20 minut.

Wskazówki Dotyczące Serwowania i Przechowywania
✔️ Podawaj z sosem jogurtowym, hummusem lub domowym sosem pomidorowym.
✔️ Świetnie smakują w wrapach, burgerach lub z kaszą i warzywami.
✔️ Możesz przechowywać je w lodówce do 3 dni lub zamrozić na później.

Warianty Przepisu
👉 Klopsiki z ciecierzycy i marchewki – Dodaj startą marchewkę dla lekko słodkiego posmaku.
👉 Klopsiki z ciecierzycy i szpinaku – Wzbogać je o garść drobno posiekanego szpinaku.
👉 Pikantne klopsiki – Dodaj więcej chili lub szczyptę pieprzu cayenne.